キッチンは毎日の美味しい手料理を作る場所です。
料理がしやすいように整っていて、清潔感があって、
見た目にもスッキリしているキッチンは理想です。
ところが、実際は、使いやすいようにいろいろな物が
出しっぱなしの状態になっている場合も多いかもしれません。
しかし、そのようにごちゃごちゃしているキッチンが
使いやすいはずはないのです。
あるべき場所に収納されていて、使うときに出すからこそ使いやすいのです。
散らかっているキッチンで作られる料理が美味しくなるでしょうか。
味には関係ないと思うかもしれませんが、散らかっていると、
作る側も何だか慌ただしくこなしてしまうように思います。
スッキリと片付けられているキッチンでなら、気持ちよく料理ができて
いつもより丁寧に、美味しく作れるようになると思うのです。
毎日の食事を作る場所をもっと好きになれるかもしれません。
収納のためのポイントは、３つ。
一つ目は、同じ種類は同じ場所に。
二つ目は、よく使う物は近くに。あまり使わない物は遠くに。
三つ目は、収納用のボックスやトレイを上手く利用する。
お鍋やお皿、調理器具、調味料など、同じ種類のものは同じ場所に
入れましょう。
あっちにもこっちにもお鍋やお皿が転がっていることが無いように。
使い勝手がいいことが重要なので、よく使う物は
手の届きやすい場所に収納しましょう。
フライパンやスプーン類、お皿も専用の収納トレイを利用すると、
ずっと出し入れもしやすくなり、スッキリと収納することができます。